Babramegy


Mit tanítanak a Stanford Egyetemen az egészséges táplálkozásról?

2019. április 10.

Az állatvilágban létező minden faj tudja, hogy mire van szüksége a szervezetének, és minden bizonnyal régen mi is tudtuk, de mintha az utóbbi száz évben, az élelmiszeripar létrejöttével párhuzamosan elfelejtettük volna. A médiában tíz évente megjelenő újabb és újabb felfedezéseket követjük, melyik…

Tovább

Science is sexy

2013. szeptember 23.

Ami engem illet, én teljesen szerelmes vagyok a konyhai kémiába, már háromszor olvastam Jeff Potter Cooking for Geeks könyvét, elvégeztem a Hong Kong-i egyetem Science & Gastronomy online tanfolyamát a Coursera-n és végignéztem youtube-on a Harvard Science & Cooking kurzusát…

Tovább