Babramegy


Pácolt spárgaszár

2019. május 03.

Mostanában kezdtem el feltérképezni a fermentálás csodálatos világát és jött szembe egy fantasztikus szakácskönyv, a kanadai Joel MacCharles és Dana Harrison Batch című könyve (magyarul egyenlőre sajnos nem jelent meg). Bemutatja a konyhai tartósítás létező összes trükkjét fermentálástól a…

Tovább