Babramegy


Sült karfiolsaláta gránátalmával

2013. november 07.

Ki mondta, hogy borzasztó a november, ha ilyen salátát lehet csinálni?! Még mindig Jerusalem: A Cookbook recept, ezúttal karfiollal, mert szuper olcsó (80 ft kilója a Hunyady téri piacon) és, mert szuper finom sütőben sütve, széleit kicsit megpirítva! És persze azért is, mert KA-tól egy nagy adag…

Tovább

Grúz céklakrém (pkhali)

2013. október 18.

A grúz konyha fontos elemét képezi a a pkhali (ფხალი) a zöldségből, dióból és gránátalmából készült krémes saláták, amit leggyakrabban spenótból készítenek, de létezik egy szuper klassz céklás változata is. Grúziában a spenótos féléből, ahány helyen jártunk, gyakorlatilag annyi félét…

Tovább

Balzsamecetes céklasaláta

2012. november 20.

Nahát, nahát, csak nem megint vettem 2 kiló céklát a piacon... :D Egy Jamie Oliver receptből ihletődtem és atyaúristen, nem hiszitek el, hogy a sült cékla mennyire szereti a balzsamecetet és a citromhéjat!Hozzávalók:1,5 nagyobb cékla2 alma darab okra vágva (valamelyik savanykásabb…

Tovább

Joghurtos céklasaláta

2012. november 06.

Gyakorlatilag nem hiszem el, hogy már 8 bejegyzésen vagyok túl és még nem írtam a cékla mániámról... 3-4 éve kezdődött és az egész családot + baráti kört sikerült megfertőzni vele. A saját (feltehetőleg némi vashiányból fakadó) obszesszióm eleinte kemény ellenállásba ütközött a családom részéről,…

Tovább