Babramegy


Zsidó lakásétterem - receptgyűjtemény

2019. május 25.

Múlt vasárnap újra lakáséttermet szerveztünk ezúttal nagynéném kérésére a saját gyökereinkhez nyúltunk vissza és a hagyományos közép-európai zsidó konyha rejtelmeibe merültünk el. A menü összeállításánál meglepően nehéz dolgom volt, egyrészt ezeket a fogásokat a családunkban nem főzi senki, így…

Tovább

Az ezeregy éjszaka ízei

2019. március 30.

A Bookline kiadó gondozásában "Az ezeregy éjszaka ízei" címmel végre magyarul is olvasható Sabrina Ghayour 2014-ben megjelent iráni szakácskönyve! Ez gyönyörű és hasznos könyv mindenkinek, aki elmélyedne az iráni konyha rejtelmeiben (elmerülni pedig érdemes, mikor mi iráni lakáséttermet szerveztünk…

Tovább

Ez volt 2018

2018. december 23.

Szeretek évet értékelni, elgondolkoztató dolog visszatekinteni, hogy mennyi minden történhet egy év alatt.  Februárban a Szimpla Vásárnap - őstermelői piac minden vasárnapona Deviszont Közösségi Térrel marokkói ragukat főztünk (recept itt), amivel közel 100.000ft-ot gyűjtöttünk össze a…

Tovább

Mézes sütőtökkrém

2018. november 05.

Az egészséges ember Nutellája mondta a családom, mikor megkóstolták a tökkrémet. Édes, krémes, szezonális, könnyen beszerezhető helyi alapanyagokból gyorsan megvan. Mi kellene még egy őszi reggelire? (Fotó: Babramegy (c) ) Hozzávalók: fél sütőtök  4 evőkanál szobahőmérsékletű vaj 3 evőkanál…

Tovább