Babramegy


Könnyű őszi brunch - fűszeres paradicsomosbab almás salsával

2019. november 11.

Őszi vega brunch esős hétvégékre: kovászos kenyér, meleg, fűszeres babos feltét, krémes bugyantott tojás és ropogós salsa, aztán lehet is visszabújni a takaró alá! Hozzávalók: 200gr száraz tarkabab előző éjszaka beáztatva 2 ek olaj 1 fej vösöhagyma felkockázva 2 gerezd fokhagyma…

Tovább

Grúz szőlőpuding

2019. október 29.

Ez a recept lényegében a pelamushi módosított változata, ami eredetileg egy kemény, a birsalmasajthoz hasonló édesség, azonban kevesebb liszttel készítve egy sokkal kellemesebb puding állagú édességet kapunk. Nagyon egyszerű elkészíteni (és laktózmentes édesség!), az egyedüli titka abban rejlik,…

Tovább

Nyári vidám ratatouille, a francia lecsó

2019. június 19.

Hagyományosan a ratatouille egy elég időigényes recept, minden egyes zöldség félét külön pirítanak le, majd a végén főzik össze. Ennek a módszernek nagy előnye, hogy a külön pirított zöldségek megőrzik a saját ízüket, így a végén több rétege marad meg az ízeknek.  Ratatouille-ról 2007 óta nem lehet…

Tovább