Babramegy

Egyszerű és gyors sült káposzta

2019. január 18.

Nem csak a fodros kelt, hanem a kelkáposztát is lehet sütni és milyen szuper köret lesz belőle! Kelkáposztának szezonja van, ráadásul 100gramm kelkposztának a K vitamin tartalma az ajánlott napi bevitel 66%-át is fedezi.

Hozzávalók:

  • 1 fej kelkáposzta
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 bio citrom leve és reszelt héja
  • 1 gerezd fokhagyma felaprítva
  • 1/2 tk só
  • 1/2 tk chilipehely

 

[1] A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A káposztának eltávolítjuk a külső leveleit majd nyolcadokra vágjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket az egyik vágott felükkel lefele. [2] Az olajat, a citromlevet, a citromhéjat, sót és chilit összekeverjük egy tálban. Az öntet egyik felével megöntözzük a káposztákat. [3] Betesszük a sütőbe őket, majd 10 perc után egy kanál segítségével megfordítjuk őket és megöntözzük az öntet másik felével a másik oldalukat is. További 10-15 percig sütjük, amíg mindkét oldaluk aranybarna nem lesz. [4] Önmagában, vagy kecskesajt forgácsokkal tálaljuk.  

 su_lt_kelka_poszta.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://babramegy.blog.hu/api/trackback/id/tr114570596

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.