Babramegy

Meleg sütőtök saláták hideg időkre

2015. október 16.

Hideg van. Rohadt hideg van. Nincs kedvem kimászni a takaró alól. Van itthon egy sütőtök. Na jó, bekapcsolom a sütőt. 

1. Kecskesajtos sütőtök saláta

 

Hozzávalók:

  • fél sütőtök cikkekre vágva és a sütőben megsütve
  • fél fej lilahagyma vékony szeletekre vágva
  • 10 dkg kecskesajt (a Chavroux a kedvencem)
  • 3 dkg tökmag
  • kis csokor oregano
  • 1-2 evőkanál tökmagolaj

kecskesajtos_sutotok.JPG

 

2. Chilis, koriander pestos sütőtök saláta

 

 Hozzávalók:

  • fél sütőtök cikkekre vágva és a sütőben megsütve
  • fél tk fahéj
  • koriander pesto* (1 csokor koriander, fél chili, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek evőkanál olívaolaj összeturmixolva)
  • 3 evőkanál joghurt
  • 3 dkg tökmag

chilis_sutotok3.JPG

 * Ez tulajdonképpen nem pesto, mert nincsen benne se mag, se sajt, hanem az izraeli és jemeni konyhában népszerű schug

 

A bejegyzés trackback címe:

https://babramegy.blog.hu/api/trackback/id/tr17973363

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.