Babramegy

Balzsamecetes céklasaláta

2012. november 20.
Nahát, nahát, csak nem megint vettem 2 kiló céklát a piacon... :D Egy Jamie Oliver receptből ihletődtem és atyaúristen, nem hiszitek el, hogy a sült cékla mennyire szereti a balzsamecetet és a citromhéjat!

Hozzávalók:

  • 1,5 nagyobb cékla
  • 2 alma darab okra vágva (valamelyik savanykásabb fajta)
  • 1 marék dióbél nagyobb darabokra vágva
  • 3-4 ek balzsamecet
  • 2-3 ek olívaolaj
  • 1 citrom reszelt héja 
  • só, bors
A céklákat negyedekbe vágtam, olajjal meglocsoltam és mindegyiket egyesével alufóliába csomagoltam, aztán mentek a sütőbe süldögélni 200 fokon (kb. 1 óra alatt megpuhulnak). Miután kihűltek, megpucoltam őket, felkockáztam, hozzáadtam a kockára vágott almát és a diót, meglocsoltam olívaolajjal és balzsamecettel, végül ráreszeltem a citromhájat. 

Csak annyit mondok, hogy BB, híresen zöldségellenes lakótársam, éjszaka magához vette a salátás tálat és reggelre már nem maradt benne semmi!!!




A bejegyzés trackback címe:

https://babramegy.blog.hu/api/trackback/id/tr335821624

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.