Babramegy


5 legjobb gasztrokönyv az őszre

2014. szeptember 07.

Sűrű lesz az ősz, szuperebbnél, szuperebb gasztrokönyvek fognak megjelenni a világban (egyenlőre persze csak angolul). Szubjektív lista az idei ősz nagy dobásairól 1. Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi Megjelenik: 2014. október 14. Yotam Ottolenghi…

Tovább

Könyvajánló - Garlic and Sapphires

2014. szeptember 03.

Ruth Reichl 1993 és 1999 között hat éven át volt a The New York Times étteremkritikusa, az erről az időszakról szóló élményeit írta meg harmadik életrajzi regényében, a "Fokhagymák s zafírok"-ban (Garlic and Sapphires). Nem véletlenül övezi hétpecsétes titok az…

Tovább
komment komment

Könyvajánló - Yes, Chef

2014. április 24.

A "Yes, Chef"-et, Marcus Samuelsson mesterszakács önéletrajzi könyvét kötelező elolvasni. Az Etiópiában született, Svédországba örökbefogadott és Amerikában karriert csinált szakács könyve végigvezet Marcus cseppet sem unalmas életén.  Valószínűleg kevés szakácsnak…

Tovább